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Lionel HÉNAFF

Chef de cuisine de l'Allium
Mis à jour le 04/12/2018 - Informations validées par API

Tête

Lionel Hénaff a le métier de cuisinier dans le sang. Et ce bouillant jeune homme fait ses premières pluches de pommes de terre dans un restaurant de la périphérie rennaise, La Braise. Il quitte ensuite sa Bretagne pour les cuisines du Royal à Deauville. Il fait ensuite...

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